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焼きサンマ

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昨日はあんなに晴れてたのに、今日は雨。油まみれの車を洗って、疲れ果て気分が暗くなったので旨いものを食べて機嫌を直そうと思う。友人から頂いた北海道のサンマ!これを炭火で焼いて昼間っからビールだ~!えへ。このサンマは、釧路から空輸されたらしいが、ぬかと塩がまぶされた状態だった。日本各地、様々な食品の保存方法があるものだ。ぬかと、塩のお陰か内臓まで旨かった。ちなみに、我が家にはバーベキューセットが無く、コンクリートU字溝を使ったところ非常に具合が良かった。
by hutan-orang | 2005-05-22 15:04 | 美味な食べ物
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